カクテル言葉

花言葉ならぬ“カクテル言葉”をご紹介しています。


ポートワイン愛の告白

ポルトガル北部ポルト港から出荷される特産の酒精強化ワイン。まだ糖分が残っている発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを加えて酵母の働きを止めるのが特徴である。この製法によって独特の甘みとコクが生まれる。
日本の酒税法上では甘味果実酒に分類される。
「ヴィーニョ・ド・ポルト」「ポルト・ワイン」ともいう。


引用:Wikipedia